Un sopar excepcional
Sopar 4 Mans: Restaurant Castell Perelada & Quirat
Els xefs Javi Martínez de Restaurant Castell Perelada i Víctor Torres de Quirat, presentaran un menú d'11 plats dedicat a l'hivern. Una proposta que celebra el territori, la gastronomia catalana, i un producte de temporada amb un diàleg mar i muntanya. El menú es maridarà amb vins del Celler Perelada pensats per realçar cada plat.
Una celebració del territori
El menú, dissenyat conjuntament per ambdós cuiners, ret homenatge al producte de temporada i a la gastronomia catalana, amb un diàleg entre el mar i la muntanya que reflecteix l’essència de cada cuina.
El viatge gastronòmic es maridarà amb una selecció de vins del Celler Perelada, pensats per harmonitzar la personalitat de cada plat i realçar els matisos de l’hivern.
