Un passeig gastronòmic per l’Empordà
L'amor per la terra i els tresors que ofereix el Mediterrani, Girona, la Costa Brava i l'Empordà, són la base dels nostres restaurants a Peralada. Els nostres xefs, Paco Pérez i Javier Martinez, mariden aquest llegat tradicional amb l'alta cuina creativa per oferir-te una proposta gastronòmica exquisida i saludable.
Restaurant L'Olivera
El restaurant de Paco Pérez, el xef amb més estrelles de l'Empordà, ens acosta, dintre el marc de l'Hotel Peralada, una proposta gastronòmica de cuina contemporània. L'Olivera és un restaurant que marida els millors productes del territori amb vins d'alta qualitat en un entorn únic on gaudir de la gastronomia de l'Empordà.
Garden Bar
El lloc perfecte per a un aperitiu i snacks saludables després d'un bany a la piscina de l'hotel.
Castell Peralada Restaurant
Una visió contemporània de la cuina empordanesa reconeguda amb una estrella Michelin.
SHIRO by Paco Pérez
El restaurant Shiro by Paco Pérez torna a omplir de nous sabors les nits de Peralada! En un entorn d'ensomni, gaudiràs d'una experiència gastronòmica única on els sabors asiàtics i mediterranis es fusionen per sorprendre els teus sentits.
El millor de la gastronomia de l’Empordà
Tasti els sabors dels nostres restaurants a Peralada
Cuina mediterrània, autènticament empordanesa, saludable i fins i tot asiàtica es retroben a un sol lloc, Peralada, un indret que destaca per la seva visió de la gastronomia contemporània a base de productes locals i de la terra. Endinsi’s a un viatge sensorial a través dels plats que li ofereixen els nostres restaurants de l’Empordà, des dels restaurants L’Olivera i Shiro del guardonat xef Paco Pérez fins a l’alta cuina del Restaurant Castell de Peralada, el nostre restaurant amb estrella Michelin i un exclusiu carro de formatges i vins sota la direcció del xef Javi Martínez i el cap de sala Toni Gerez. Delecti’s amb la nostra selecta restauració al cor de la Costa Brava.
