Una interpretació creativa de la cuina tradicional
Un passeig gastronòmic per l’Empordà
L'amor per la terra i els tresors que ofereix el Mediterrani, Girona, la Costa Brava i l'Empordà, són la base dels nostres restaurants a Peralada. Els nostres xefs, Paco Pérez i Xavier Sagristà, mariden aquest llegat tradicional amb l'alta cuina creativa per oferir-te una proposta gastronòmica exquisida i saludable.
Avantguarda i creativitat by Paco Pérez
Restaurant L'Olivera
Paco Pérez, el xef amb més estrelles de l'Empordà, ens acosta, dintre el marc de l'Hotel Peralada, una proposta gastronòmica de cuina contemporània. L'Olivera és un restaurant que marida els millors productes del territori amb vins d'alta qualitat en un entorn únic.
Cuina amb estrella
Castell Peralada Restaurant
Una visió contemporània de la cuina empordanesa reconeguda amb una estrella Michelin.
