Une interprétation créative de la cuisine traditionnelle
Une balade gastronomique dans l'Empordà
L'amour de la terre et les trésors dont regorge la mer Méditerranée sont la base de notre gastronomie. Nos chefs accordent cet héritage à la grande cuisine créative pour vous offrir une proposition gastronomique saine et exquise.
Une haute gastronomie toujours plus saine
L'Olivera Restaurant
Redécouvrez la cuisine de proximité et traditionnelle comme si c'était la première fois que vous y goûtiez. Les plats typiques sont désormais healthy.
Une cuisine étoilée
Castell Peralada Restaurant
Un point de vue contemporain de la cuisine de l'Empordà récompensé d'une étoile Michelin.
Inspiré de l'univers du vin
Wine Bar
La cave de l'Hôtel Peralada ; le chic à l'état pur
