Una interpretación creativa de la cocina tradicional
Un paseo gastronómico por el Empordà
El amor por la tierra y los tesoros que ofrece el Mediterráneo, Girona, la Costa Brava y el Ampurdán, son la base de nuestros restaurantes en Peralada. Nuestros chefs, Paco Pérez y Xavier Sagristà, maridan este legado tradicional con la alta cocina creativa para ofrecerte una propuesta gastronómica exquisita y saludable.
Vanguardia y creatividad by Paco Pérez
Restaurante L'Olivera
Paco Pérez, el chef con más estrellas del Ampurdán, nos acerca, dentro el marco del Hotel Peralada, una propuesta gastronómica de cocina contemporánea. L'Olivera es un restaurante que marida los mejores productos del territorio con vinos de alta calidad en un entorno único.
Cocina con estrella
Castell Peralada Restaurant
Una visión contemporánea de la cocina ampurdanesa reconocida con una estrella Michelin.
