Garden Nights
Este verano, te invitamos a disfrutar de una experiencia inolvidable en nuestras Garden Nights al Hotel Peralada. Disfruta de magníficas cenas bajo el cielo estrellado en el mágico entorno de nuestra piscina. En cada una de las tres veladas que proponemos, uniremos nuestra exquisita gastronomía con una gran selección de nuestros mejores vinos y música en directo.
Miércoles 20 de Agosto
Día: 20 de Agosto · Hora: 20.30h
Lugar: Garden Bar Hotel Peralada · Precio: 75€
Actuación en directo de Liza Wuytz
MENÚ
Aperitivo pasado
Ceviche de lubina y ají amarillo · Oblea de tinta de calamar y mayonesa cítrica · Boquerón en vinagre, tomate y su mayonesa
Entrante
Almendra, melón y gambetas rojas
Principal
Solomillo de ternera, salsa de oporto y portobello
Postre
Yuzu, mango y limón
Barra de vinos Perelada & Chivite
Cava Stars Touch of Rosé, Cava Gran Claustro Brut Nature Reserva, Blanco Obsequi, Blanco Legardeta Chardonnay, Blanco Encina del Inglés, Rosado Las Fincas, Tinto Cruor, Tinto Efímer, Tinto La Rellanilla.
Miércoles 10 de Septiembre
Día: 10 de Septiembre · Hora: 20.30h
Lugar: Garden Bar Hotel Peralada · Precio: 75€
Actuación en directo de Nikka Mills
MENÚ
Buffet con BBQ
Fríos
Tomates de nuestra huerta y bonito en escabeche · Encurtidos y vinagretas · Hummus tradicional y de remolacha · Anchoas de l’Escala, piparras y aceitunas · Selección de quesos locales, membrillo y frutos secos · Ensaladilla de mimosa, quisquillas y su esencia
Estación de barbacoa
Costilla de cerdo Duroc · Chistorras · Entrecot de ternera madurada · Corvina y su pil-pil a la brasa · Patatas al caliu · Verduras a la parrilla y hierbas aromáticas
Postres
Chocolate y café · Lemon pie · Lima-Melón
Barra de vinos Perelada & Chivite
Cava Stars Touch of Rosé, Cava Gran Claustro Brut Nature Reserva, Obsequi, Legardeta Chardonnay, Encina del Inglés, Las Fincas, Cruor, Efímer, La Rellanilla.
