Une cuisine étoilée

Castell Peralada Restaurant

Le chef Xavier Sagristà et le maître de salle et sommelier Toni Gerez ont concocté une offre de haute gastronomie qui réinterprète la tradition culinaire de manière créative, avec des propositions avant-gardistes basées sur la qualité des produits de l'Empordà, de l'intérieur des terres à la mer Méditerranée.

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